Vivre avec un cuit-vapeur

Avant même de parler de ce que nous mangeons, parlons de ce avec quoi nous cuisinons.
Une courgette, même bio, cuite aux micro-ondes dans une boite en plastique, ça ne se fait pas. Non, non !

Le must, c’est le cuit-vapeur.

En effet, grâce à lui, la courgette va transpirer et rejeter toutes ses toxines tout en conservant sels minéraux et vitamines.
C’est le même principe quand on va au hammam – apprécions la comparaison !

Côté cuit-vapeur, préférons si possible ceux avec paniers en inox et non en plastique pour éviter tout relargage éventuel de bisphénol…